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生物所袁文鹏博士参加“2012亚太食品饮料绿色科技峰会”并做学术报告

时间:2012-04-05 11:21:10  来源:  编辑:

 

 2012327日,由上海食品工业协会主办,致力推动食品饮料行业业内技术创新与发展的“2012亚太食品饮料绿色科技峰会”在上海隆重召开。来自亚太地区的100多位在食品业内拥有较强影响力的专家、学者出席本次峰会。

生物所袁文鹏博士参加会议并做了题为“海洋食品固体热杀菌技术的研究及应用”的学术报告,期间与参会代表在水产加工新技术及水产食品安全领域进行了探讨,加强了与各方的学术交流。

本次峰会以食品安全问题与绿色食品生产为主题,围绕企业生产过程中存在的生产加工技术和污染问题,深入研究企业绿色生产的机会,总结食品加工工业的绿色经验,达成自然资源和能源利用的最合理化、对人类和环境危害的最小化以及经济效益的最大化。

雀巢、可口可乐、光明乳业、三得利、旺旺、康师傅、伊利、蒙牛、农夫山泉、好当家等知名品牌企业代表也参加了会议。

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